1. Ayam suwir sambal matah. foto: Instagram/@ifofatrin Bahan rebusan ayam: - 2 buah dada ayam - 2 siung bawang putih, geprek - Garam dan merica secukupnya - Air Bahan sambal matah: - 10 siung bawang merah, iris-iris - 25 buah cabai rawit merah, iris-iris - 4 batang serai, ambil putihnya, iris-iris - 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris-iris
KOMPAS.com - Ayam suwir makanan khas berasal dari Bali, bercita rasa pedas, gurih, dan manis. Ayam suwir pedas dimasak menggunakan bumbu halus yaitu cabai merah, bawang merah, bawang putih, kaldu ayam instan, gula, dan garam. Bumbu ayam suwir pedas ditambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan jahe, agar semakin wangi dan nikmat. assalamualaikum.. hai semua.. hari ini aku buat resep yang pedas2 yaitu ayam suwir sambal pedas.. asli enak banhet buat jdi boros nasiberikut bahan bahan nya YAN7.